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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

野菜の手帖　　食卓の名脇役　　

著者名 中村 浩／編
著者名ヨミ ナカムラ ヒロシ
出版者 講談社
出版年月 2002.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般100722990626/ﾔ/8書庫貸出可在庫  ○
2 北202616165626/ﾔ/8一般書貸出可在庫  ○
3 西602048381626/ﾔ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001491010
書誌種別 図書
著者名 中村 浩／編
著者名ヨミ ナカムラ ヒロシ
出版者 講談社
出版年月 2002.4
ページ数 206p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-210679-5
分類記号 626
書名 野菜の手帖　　食卓の名脇役　　
書名ヨミ ヤサイ ノ テチョウ
副書名 食卓の名脇役
副書名ヨミ ショクタク ノ メイワキヤク
内容紹介 食卓を賑わし酒場でウケる、野菜のウンチク小事典。日本で一年を通じて食べられる約100種の野菜をとりあげ、生態・歴史、暮らしや行事との関わり、名前の由来などに触れながら、野菜たちの素顔を興味深く紹介。
著者紹介 昭和16年岐阜県生まれ。名古屋大学農学部卒。現在、独立行政法人農業技術研究機構理事。平成5年、日本熱帯農業学会「磯賞」受賞。編著書に「野菜の魅力」など。
件名1 蔬菜



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