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書誌情報

書名

中国少数民族農と食の知恵　　　　

著者名 大石 惇／編著
著者名ヨミ オオイシ アツシ
出版者 明石書店
出版年月 2002.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原100728328383/82/8 02書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001490355
書誌種別 図書
著者名 大石 惇／編著
著者名ヨミ オオイシ アツシ
著者名 森 誠／編著
著者名ヨミ モリ マコト
出版者 明石書店
出版年月 2002.4
ページ数 242p
大きさ 19cm
ISBN 4-7503-1559-1
分類記号 382.22
書名 中国少数民族農と食の知恵　　　　
書名ヨミ チュウゴク ショウスウ ミンゾク ノウ ト ショク ノ チエ
内容紹介 97〜99年に静岡大学で行われた、「中国少数民族から学ぶ衣食住」をテーマとした学術調査の成果をまとめる。21世紀最大の課題である地球環境の問題を見据えながら、新しい農学のあり方を目指す科学的視点を重視する。
著者紹介 1938年生まれ。大阪府立大学大学院修了。静岡大学農学部教授。
件名1 少数民族
件名2 中国



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