検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

食品添加物を正しく理解する本　(ケイブックス)　　　

著者名 小見 邦雄／共著
著者名ヨミ オミ クニオ
出版者 工業調査会
出版年月 2002.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602042285498.51/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001464400
書誌種別 図書
著者名 小見 邦雄／共著
著者名ヨミ オミ クニオ
著者名 山田 隆／共著
著者名ヨミ ヤマダ タカシ
著者名 西島 基弘／共著
著者名ヨミ ニシジマ モトヒロ
出版者 工業調査会
出版年月 2002.2
ページ数 1冊
大きさ 19cm
ISBN 4-7693-4151-2
分類記号 498.519
書名 食品添加物を正しく理解する本　(ケイブックス)　　　
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ オ タダシク リカイ スル ホン
叢書名 ケイブックス
叢書巻次 170
叢書名 Q&Aファイル101
内容紹介 食品の製造に必ず必要な食品添加物だが、その言葉自体に拒否反応を示す人が意外に多い。食品添加物を正しく理解し、上手に使ってもらうことを主眼として、101の疑問に答える形でまとめた実用書。
著者紹介 北海道大学医学部薬学科卒。現在日本食品添加物協会シニアアドバイザー。著書に「新食品添加物の表示の実務」など。
件名1 食品添加物



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。