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書誌情報

書名

オモニの味の韓国料理　　　　

著者名 キム ヨンジャ／責任編集[著]
著者名ヨミ キム ヨンジャ
出版者 同朋舎
出版年月 2002.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西202546685596.22/ｷ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001456866
書誌種別 図書
著者名 キム ヨンジャ／責任編集[著]
著者名ヨミ キム ヨンジャ
出版者 同朋舎
出版年月 2002.1
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 4-8104-2733-1
分類記号 596.22
書名 オモニの味の韓国料理　　　　
書名ヨミ オモニ ノ アジ ノ カンコク リョウリ
内容紹介 演歌の歌姫キム・ヨンジャの愛する故郷・光州の知られざる食文化と母(オモニ)の手料理の味。彼女を育てたパワフルメニューひとつひとつを、本場仕込みの詳細レシピとともに紹介します。
著者紹介 韓国全羅南道光州市出身。演歌歌手。
件名1 料理(朝鮮)



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