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書誌情報

書名

台所重宝記　(平凡社ライブラリー)　　　

著者名 村井 弦斎／著
著者名ヨミ ムライ ゲンサイ
出版者 平凡社
出版年月 2001.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401195425596/ﾑ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001451965
書誌種別 図書
著者名 村井 弦斎／著
著者名ヨミ ムライ ゲンサイ
著者名 村井 米子／編訳
著者名ヨミ ムライ ヨネコ
出版者 平凡社
出版年月 2001.12
ページ数 331p
大きさ 16cm
ISBN 4-582-76418-5
分類記号 596
書名 台所重宝記　(平凡社ライブラリー)　　　
書名ヨミ ダイドコロ チョウホウキ
叢書名 平凡社ライブラリー
叢書巻次 418
内容紹介 明治末から大正にかけて超ベストセラーになった暮らしの知恵本が、装い新たによみがえる。化学調味料や合成保存料に頼り過ぎた現代人の暮らしを見直させる清貧のバイブル。新人物往来社1977年刊の再刊。
著者紹介 1863〜1927年。三河国(現、愛知県豊橋市)生まれ。22歳でシベリアに渡り、さらにアメリカに渡る。その後帰国して小説を書く。「小説食道楽」は当時の大ベストセラーとなる。
件名1 料理



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