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書誌情報

書名

毎日食べたい五穀ごはん　　ヘルシーで美容に効く米・麦・豆・きび・あわを使った101レシピ　　

著者名 赤堀 博美／著
著者名ヨミ アカホリ ヒロミ
出版者 ナツメ社
出版年月 2001.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西100709948596.3/ｱｶﾎ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001442386
書誌種別 図書
著者名 赤堀 博美／著
著者名ヨミ アカホリ ヒロミ
出版者 ナツメ社
出版年月 2001.11
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-8163-3104-2
分類記号 596.3
書名 毎日食べたい五穀ごはん　　ヘルシーで美容に効く米・麦・豆・きび・あわを使った101レシピ　　
書名ヨミ マイニチ タベタイ ゴコク ゴハン
副書名 ヘルシーで美容に効く米・麦・豆・きび・あわを使った101レシピ
副書名ヨミ ヘルシー デ ビヨウ ニ キク コメ ムギ マメ キビ アワ オ ツカッタ ヒャクイチ レシピ
内容紹介 体の調子を整える五穀の基礎知識から、手軽に楽しむ五穀のご飯、和の五穀献立、四季の五穀のお惣菜、洋風・中華・エスニック風アレンジ五穀料理、体にやさしい五穀のおやつまで、毎日食べたい五穀料理のレシピ101を紹介。
著者紹介 赤堀料理学園副校長。フードコーディネーター、管理栄養士。食品メーカーのメニュー開発、講習会やテレビ出演等で活躍。著書に「おいしく食べて治す糖尿病」など。
件名1 料理
件名2 穀物



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