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書誌情報

書名

スローフードな人生!　　イタリアの食卓から始まる　　

著者名 島村 菜津／著
著者名ヨミ シマムラ ナツ
出版者 新潮社
出版年月 2000.7

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1 中央般101116879383.83/ｼﾏﾑ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001289322
書誌種別 図書
著者名 島村 菜津／著
著者名ヨミ シマムラ ナツ
出版者 新潮社
出版年月 2000.7
ページ数 275p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-401102-9
分類記号 383.837
書名 スローフードな人生!　　イタリアの食卓から始まる　　
書名ヨミ スロー フード ナ ジンセイ
副書名 イタリアの食卓から始まる
副書名ヨミ イタリア ノ ショクタク カラ ハジマル
内容紹介 北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
著者紹介 1963年福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科卒業。フリーランスのライター。著書に「10人の聖なる人々」ほか。
件名1 食生活
件名2 料理(西洋)-イタリア



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