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書誌情報

書名

旬の野菜料理　　産直野菜を10倍楽しむ料理と保存法　　

著者名 新日本婦人の会／編
著者名ヨミ シンニホン フジン ノ カイ
出版者 本の泉社
出版年月 1998.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601737042596.3/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000466407
書誌種別 図書
著者名 新日本婦人の会／編
著者名ヨミ シンニホン フジン ノ カイ
出版者 本の泉社
出版年月 1998.4
ページ数 182p
大きさ 21cm
ISBN 4-88023-166-5
分類記号 596.37
書名 旬の野菜料理　　産直野菜を10倍楽しむ料理と保存法　　
書名ヨミ シュン ノ ヤサイ リョウリ
副書名 産直野菜を10倍楽しむ料理と保存法
副書名ヨミ サンチョク ヤサイ オ ジュウバイ タノシム リョウリ ト ホゾンホウ
内容紹介 産直運動の中で、生産者と消費者が生み出した「旬の野菜料理」280種が一冊になった。栄養価の高い皮・茎・葉も活用する工夫、素材にあった処理、そしておいしくてユニークで健康にいい料理がいっぱい。
件名1 料理-野菜



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