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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

シェフ対シュフのごちそう対決　　　　

著者名 藤野 賢治／著
著者名ヨミ フジノ ケンジ
出版者 文化出版局
出版年月 1997.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西304220411596/ﾌ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000435619
書誌種別 図書
著者名 藤野 賢治／著
著者名ヨミ フジノ ケンジ
著者名 藤野 嘉子／著
著者名ヨミ フジノ ヨシコ
出版者 文化出版局
出版年月 1997.9
ページ数 109p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20585-5
分類記号 596
書名 シェフ対シュフのごちそう対決　　　　
書名ヨミ シェフ タイ シュフ ノ ゴチソウ タイケツ
内容紹介 夫婦シェフが「鶏一羽」「合いびき肉」「ツナ缶」「じゃがいも」「野菜の保存食」「りんご」などのお題目で料理対決。家庭の食卓にもぜひのせたくなる、シェフならではのアイデアが光る料理がズラリ勢揃い。
著者紹介 1952年生まれ。「カストール」のオーナーシェフ。著書に「定番料理と菓子」。
件名1 料理



内容細目

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