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書誌情報

書名

とっておき果実酒薬酒　(Cooking & outdoor)　　　

著者名 大和 富美子／著
著者名ヨミ ヤマト フミコ
出版者 創森社
出版年月 1996.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601447337596.7/ﾔ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000351653
書誌種別 図書
著者名 大和 富美子／著
著者名ヨミ ヤマト フミコ
出版者 創森社
出版年月 1996.4
ページ数 129p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-022-0
分類記号 596.7
書名 とっておき果実酒薬酒　(Cooking & outdoor)　　　
書名ヨミ トッテオキ カジツシュ ヤクシュ
叢書名 Cooking & outdoor
叢書名 遊び尽くし
内容紹介 「採って漬けて愛でて讃える」のが果実酒のなによりの楽しみ。季節を漬けこむお気に入り果実酒、オリジナル果実酒、秘蔵果実酒、ヘルシー薬酒などの作り方・楽しみ方をわかりやすく紹介。
著者紹介 高知県生まれ。日本大学文学部卒業。出版社勤務後、山菜・薬草・木の実など自然の食材について研究。著書に「薬草研究料理」「飲む健康」など。
件名1 果実酒
件名2 薬酒



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