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書誌情報

書名

ジョン・キョンファのおいしいおかず　　　　

著者名 ジョン キョンファ／著
著者名ヨミ ジョン キョンファ
出版者 柴田書店
出版年月 1995.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601529019596.22/ｼﾞ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000286341
書誌種別 図書
著者名 ジョン キョンファ／著
著者名ヨミ ジョン キョンファ
出版者 柴田書店
出版年月 1995.3
ページ数 172p
大きさ 27cm
ISBN 4-388-05751-7
分類記号 596.22
書名 ジョン・キョンファのおいしいおかず　　　　
書名ヨミ ジョン キョンファ ノ オイシイ オカズ
内容紹介 ナムルからクッパ、チゲ、冷麵まで、朝鮮で日常的に親しまれている家庭料理の作り方をカラー写真で紹介。どれも手軽に作れて、ご飯のすすむメニューばかり。
著者紹介 モランボン味の研究所を拠点に研究活動のかたわら、テレビ、新聞、雑誌を通じて朝鮮料理の普及につとめる。著書に「とっておきの朝鮮の味」「キムチの味」などがある。
件名1 料理(朝鮮)



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