検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

西洋菓子彷徨始末　　洋菓子の日本史　　

著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 朝文社
出版年月 1994.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般601198633383.8/ﾖ/8書庫貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000250099
書誌種別 図書
著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 朝文社
出版年月 1994.7
ページ数 357p
大きさ 20cm
ISBN 4-88695-115-5
分類記号 383.81
書名 西洋菓子彷徨始末　　洋菓子の日本史　　
書名ヨミ セイヨウ ガシ ホウコウ シマツ
副書名 洋菓子の日本史
副書名ヨミ ヨウガシ ノ ニホンシ
内容紹介 南蛮菓子から西洋菓子、そして洋菓子への甘き道のりを、おもしろおかしく軽快につづる。古来より異文化流入のなかで、洋菓子の伝播から今日に至るまで通史の形でまとめている。洋菓子の日本略史年表付き。
著者紹介 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業。(株)ブールミッシュ代表取締役、全日本洋菓子工業会常任理事などを務める。著書に「あめ細工」「チョコレート物語」「洋菓子事典」など多数。
件名1 菓子-歴史



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。