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書誌情報
書名 |
「薬喰い」と食文化 (シリーズ「食」の文化と文明) 改訂版
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著者名 |
井上 勝六/著
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著者名ヨミ |
イノウエ ショウロク |
出版者 |
三嶺書房
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出版年月 |
1993.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央般 | 800295438 | 383.8/イ/8 | 書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000213114 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
井上 勝六/著
|
著者名ヨミ |
イノウエ ショウロク |
出版者 |
三嶺書房
|
出版年月 |
1993.10 |
ページ数 |
239p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-88294-044-2 |
分類記号 |
383.8
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書名 |
「薬喰い」と食文化 (シリーズ「食」の文化と文明) 改訂版 |
書名ヨミ |
クスリグイ ト ショクブンカ |
叢書名 |
シリーズ「食」の文化と文明
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内容紹介 |
もともと人間には、種の維持のために何でも食べてみようという本能や、体のために選択して食べる本能、よりおいしく愉しく食べようという本能が備わっていた。これを薬喰いと云い、この“薬喰う”という視点に立って、食を通しての文化を語っている。 |
件名1 |
食生活
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内容細目
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