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書誌情報

書名

イーティング・アニマル　　アメリカ工場式畜産の難題　　

著者名 ジョナサン・サフラン・フォア／著
著者名ヨミ ジョナサン サフラン フォア
出版者 東洋書林
出版年月 2011.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511508566642.53/ﾌ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000082611
書誌種別 図書
著者名 ジョナサン・サフラン・フォア／著
著者名ヨミ ジョナサン サフラン フォア
著者名 黒川 由美／訳
著者名ヨミ クロカワ ユミ
出版者 東洋書林
出版年月 2011.4
ページ数 318p
大きさ 20cm
ISBN 4-88721-789-8
分類記号 642.53
書名 イーティング・アニマル　　アメリカ工場式畜産の難題　　
書名ヨミ イーティング アニマル
副書名 アメリカ工場式畜産の難題
副書名ヨミ アメリカ コウジョウシキ チクサン ノ ジレンマ
内容紹介 機械化された食肉の大量生産、動物愛護、民族的な食習慣、そして菜食主義者でいること。これらが複雑に絡み合う「迷路」に生きる俊英作家が、現代アメリカの工場式畜産と食肉処理場の実態を明かす。
著者紹介 作家。著書に「エブリシング・イズ・イルミネイテッド」がある。
件名1 畜産業-アメリカ合衆国
件名2 肉食
原タイトル 原タイトル:Eating animals



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