蔵書情報
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書誌情報
書名 |
エリンギ (新特産シリーズ) 安定栽培の実際と販売・利用
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著者名 |
沢 章三/著
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著者名ヨミ |
サワ ショウゾウ |
出版者 |
農山漁村文化協会
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出版年月 |
2001.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
北 | 202473252 | 657.82/サ/8 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001362115 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
沢 章三/著
|
著者名ヨミ |
サワ ショウゾウ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2001.3 |
ページ数 |
157p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-540-00283-X |
分類記号 |
657.82
|
書名 |
エリンギ (新特産シリーズ) 安定栽培の実際と販売・利用 |
書名ヨミ |
エリンギ |
副書名 |
安定栽培の実際と販売・利用 |
副書名ヨミ |
アンテイ サイバイ ノ ジッサイ ト ハンバイ リヨウ |
叢書名 |
新特産シリーズ
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内容紹介 |
弾力ある歯ごたえとくせのない味わいで人気のあるきのこ「エリンギ」。エリンギ栽培の魅力、エリンギ導入の課題、エリンギの生理・生態と品種の特徴、栽培方法、利用と料理等、エリンギ栽培についてわかりやすく具体的に説明。 |
著者紹介 |
1942年大阪府生まれ。京都府立大学農学部林学科卒業。愛知県林業センター林産利用研究室長。共著書に「キノコ栽培の新技術」など。 |
件名1 |
きのこ
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内容細目
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