検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

アイスクリーム　(食品加工シリーズ)　　　

著者名 宮地 寛仁／著
著者名ヨミ ミヤチ ヒロヒト
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1998.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中800933707588.3/ﾐ/8書庫貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000920093
書誌種別 図書
著者名 宮地 寛仁／著
著者名ヨミ ミヤチ ヒロヒト
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1998.12
ページ数 123p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-98050-5
分類記号 588.39
書名 アイスクリーム　(食品加工シリーズ)　　　
書名ヨミ アイスクリーム
叢書名 食品加工シリーズ
叢書巻次 1
内容紹介 おいしいアイスクリームをつくる方法、売り方およびその実際などを、長年の経験を持つ著者がわかりやすく紹介。手作りアイスクリームを通して、安全な食、豊かな食生活、自然の大切さを伝える。
著者紹介 1937年愛知県生まれ。広島大学水畜産学部畜産学科卒業。天然素材のみを使用した和風ジェラートを開発。(有)アイスクリーム開発研究所設立。現在、広島県立農業技術大学校非常勤講師。
件名1 アイスクリーム



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。