蔵書情報
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書誌情報
書名 |
地域食品とフードシステム (フードシステム研究シリーズ)
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著者名 |
佐藤 和憲/編集担当
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著者名ヨミ |
サトウ カズノリ |
出版者 |
農林統計協会
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出版年月 |
1997.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
北 | 202296091 | 619/チ/8 | 書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000425068 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
佐藤 和憲/編集担当
|
著者名ヨミ |
サトウ カズノリ |
出版者 |
農林統計協会
|
出版年月 |
1997.6 |
ページ数 |
71p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-541-02277-X |
分類記号 |
619
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書名 |
地域食品とフードシステム (フードシステム研究シリーズ) |
書名ヨミ |
チイキ ショクヒン ト フード システム |
叢書名 |
フードシステム研究シリーズ
|
叢書巻次 |
No.1 |
内容紹介 |
食料の生産から消費へのフードシステムの流れを構成する、消費・小売、技術・製品開発、地域農業ないし内発型アグリビジネス、地域農産加工の現場の視点から、地域農産加工の現状と課題を著し、今後を展望。 |
件名1 |
農産製造
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内容細目
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