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書誌情報

書名

私たちは何を食べているのか　　まともな食べ物がちゃんと手に入らない日本　　

著者名 安田 節子／著
著者名ヨミ ヤスダ セツコ
出版者 三和書籍
出版年月 2022.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001255054
書誌種別 図書
著者名 安田 節子／著
著者名ヨミ ヤスダ セツコ
出版者 三和書籍
出版年月 2022.11
ページ数 13,199p
大きさ 19cm
ISBN 4-86251-482-0
分類記号 498.54
書名 私たちは何を食べているのか　　まともな食べ物がちゃんと手に入らない日本　　
書名ヨミ ワタクシタチ ワ ナニ オ タベテ イル ノカ
副書名 まともな食べ物がちゃんと手に入らない日本
副書名ヨミ マトモ ナ タベモノ ガ チャント テ ニ ハイラナイ ニホン
内容紹介 農薬、遺伝子組み換え、ゲノム編集、高密度飼育…。身の周りの食品は様々な問題を抱えている。日本の食料政策はどこを目指しているのか。食べ物の問題を問い直し、日本の食糧危機問題を伝える。
件名1 食品衛生
件名2 日本-農業



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