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書誌情報

書名

もてなしとごちそう　　　　

著者名 中村 安希／著
著者名ヨミ ナカムラ アキ
出版者 大和書房
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802654772290.9/ﾅｶﾑ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001064756
書誌種別 図書
著者名 中村 安希／著
著者名ヨミ ナカムラ アキ
出版者 大和書房
出版年月 2020.10
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-479-39354-2
分類記号 290.9
書名 もてなしとごちそう　　　　
書名ヨミ モテナシ ト ゴチソウ
内容紹介 ジンバブエで食べた中華麵、エジプトの春を知らせるボラ料理…。食べ継がれてきた世界各国の料理を味わい尽くす。味覚と嗅覚を刺激する「食の歓待」全17篇を収録。『NexTalk』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 1979年京都府生まれ。香港大学大学院ジャーナリズム専攻修士課程修了。ノンフィクション作家。「インパラの朝」で開高健ノンフィクション賞を受賞。
件名1 旅行案内(外国)
件名2 食生活



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