蔵書情報
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書誌情報
書名 |
お客に言えない食べ物の裏話大全
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著者名 |
㊙情報取材班/編
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著者名ヨミ |
マルヒ ジョウホウ シュザイハン |
出版者 |
青春出版社
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出版年月 |
2019.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
栂 | 311448088 | 596.04/オキヤ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000976574 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
㊙情報取材班/編
|
著者名ヨミ |
マルヒ ジョウホウ シュザイハン |
出版者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2019.11 |
ページ数 |
380p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-413-11304-5 |
分類記号 |
596.04
|
書名 |
お客に言えない食べ物の裏話大全 |
書名ヨミ |
オキャク ニ イエナイ タベモノ ノ ウラバナシ タイゼン |
内容紹介 |
私たちが口にしている食べ物は、どのように作られ、運ばれ、加工されているのか。「タピオカの正体」「サバ缶の値段のカラクリ」から「豚をわざと目一杯太らせないで出荷する理由」まで、食に関する裏話を満載。 |
件名1 |
食品
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件名2 |
食料品
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件名3 |
飲食店
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内容細目
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