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書誌情報

書名

育てて楽しむエゴマ 栽培・利用加工　　　　

著者名 服部 圭子／著
著者名ヨミ ハットリ ケイコ
出版者 創森社
出版年月 2017.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305789133617.9/ﾊﾂﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000707347
書誌種別 図書
著者名 服部 圭子／著
著者名ヨミ ハットリ ケイコ
著者名 日本エゴマ普及協会／編
著者名ヨミ ニホン エゴマ フキュウ キョウカイ
出版者 創森社
出版年月 2017.2
ページ数 101p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-313-4
分類記号 617.9
書名 育てて楽しむエゴマ 栽培・利用加工　　　　
書名ヨミ ソダテテ タノシム エゴマ サイバイ リヨウ カコウ
内容紹介 エゴマを手に入れる近道は、なんといっても自分で栽培を手がけること。健康食材エゴマの栽培から収穫、脱穀・調製、搾油法までを平易に解説。また、エゴマ油、実、葉・穂の効果的な摂取法をあますところなく紹介する。
著者紹介 愛知県生まれ。日本エゴマ普及協会会長、GOEN農場共同代表、白川エゴマ搾油所運営。エゴマを栽培。講演・研修等でエゴマの栽培・搾油の普及拡大をはかる。
件名1 えごま



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