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書誌情報

書名

本当は“おいしい”フードビジネス　(ファーストコールカンパニーシリーズ)　100年先も面白い成長モデル　　

著者名 小山田 眞哉／著
著者名ヨミ オヤマダ シンヤ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114059652588.09/ｵﾔﾏ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000576071
書誌種別 図書
著者名 小山田 眞哉／著
著者名ヨミ オヤマダ シンヤ
著者名 タナベ経営食品・フードサービスコンサルティングチーム／編
著者名ヨミ タナベ ケイエイ ショクヒン フード サービス コンサルティング チーム
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2015.10
ページ数 241p
大きさ 20cm
ISBN 4-478-02923-7
分類記号 588.09
書名 本当は“おいしい”フードビジネス　(ファーストコールカンパニーシリーズ)　100年先も面白い成長モデル　　
書名ヨミ ホントウ ワ オイシイ フード ビジネス
副書名 100年先も面白い成長モデル
副書名ヨミ ヒャクネンサキ モ オモシロイ セイチョウ モデル
叢書名 ファーストコールカンパニーシリーズ
内容紹介 食品関連企業がアゲンストの経営環境を打ち破り、顧客から一番に選ばれるためには何をすべきか。食品ビジネスにおける問題の解決に向けた課題を提示し、企業事例を挙げながら成長戦略のメソッドについて紹介する。
著者紹介 タナベ経営食品・フードサービスコンサルティングチームリーダー。食品ドメインチームリーダーとして食品・フードサービス成長戦略研究会を推進しながら、全国企業にコンサルティングを実施。
件名1 食品工業
件名2 食料品商
件名3 飲食店



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