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書誌情報

書名

神戸・北野のキッシュレシピ　　人気店の味をおうちで　　

著者名 近藤 弘康／著
著者名ヨミ コンドウ ヒロヤス
出版者 新星出版社
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西114016835596.23/ｺﾝﾄ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000475979
書誌種別 図書
著者名 近藤 弘康／著
著者名ヨミ コンドウ ヒロヤス
出版者 新星出版社
出版年月 2014.12
ページ数 63p
大きさ 21×21cm
ISBN 4-405-09278-5
分類記号 596.23
書名 神戸・北野のキッシュレシピ　　人気店の味をおうちで　　
書名ヨミ コウベ キタノ ノ キッシュ レシピ
副書名 人気店の味をおうちで
副書名ヨミ ニンキテン ノ アジ オ オウチ デ
内容紹介 ビストロ料理を詰め込んだキッシュが人気の専門店「近藤亭きっしゅや」初のレシピ・ブック。牛肉の赤ワイン煮、ラタトゥイユなど、ビストロ料理とそれを具材にしたキッシュのレシピを紹介します。
著者紹介 キッシュ専門店「神戸・近藤亭きっしゅや」、神戸・北野の「BISTRO近藤亭」のオーナーシェフ。一般社団法人日本ソムリエ協会理事・関西支部副支部長。シニアソムリエ。
件名1 料理(西洋)-フランス



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