蔵書情報
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書誌情報
書名 |
災害時の栄養・食糧問題
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著者名 |
日本栄養・食糧学会/監修
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著者名ヨミ |
ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ |
出版者 |
建帛社
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出版年月 |
2011.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央般 | 113688493 | 498.59/サイカ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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日本栄養・食糧学会 板倉 弘重 渡邊 昌 近藤 和雄
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000142841 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
日本栄養・食糧学会/監修
|
著者名ヨミ |
ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ |
著者名 |
板倉 弘重/責任編集
|
著者名ヨミ |
イタクラ ヒロシゲ |
著者名 |
渡邊 昌/責任編集
|
著者名ヨミ |
ワタナベ ショウ |
著者名 |
近藤 和雄/責任編集
|
著者名ヨミ |
コンドウ カズオ |
出版者 |
建帛社
|
出版年月 |
2011.11 |
ページ数 |
9,155p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7679-6161-3 |
分類記号 |
498.59
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書名 |
災害時の栄養・食糧問題 |
書名ヨミ |
サイガイジ ノ エイヨウ ショクリョウ モンダイ |
内容紹介 |
東日本大震災の発生を受けて、急遽企画されたシンポジウムの内容をまとめて紹介。災害時における栄養・食生活支援のための体制整備、災害時に注意すべきたんぱく質・ビタミン・ミネラル不足への対応などを収録する。 |
件名1 |
栄養
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件名2 |
食糧問題
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件名3 |
災害医療
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内容細目
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