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書誌情報

書名

粉　(ものと人間の文化史)　　　

著者名 三輪 茂雄／著
著者名ヨミ ミワ シゲオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2005.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南304970254571.2/ﾐ/8一般書貸出可在庫  ○
2 美　原510890585571.2/ﾐ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500064791
書誌種別 図書
著者名 三輪 茂雄／著
著者名ヨミ ミワ シゲオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2005.6
ページ数 13,288p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-21251-6
分類記号 571.2
書名 粉　(ものと人間の文化史)　　　
書名ヨミ コナ
叢書名 ものと人間の文化史
叢書巻次 125
内容紹介 粉食の発明からナノ微粒子の発見まで、素材を粉に加工する知恵と技術は人類文明にはかり知れない役割を果たしてきた。粉体の研究をする著者が、粉にかかわるさまざまな文化を探りつつ、壮大な「文明の粉体史観」を展開する。
著者紹介 1927年岐阜県生まれ。名古屋大学工学部卒業。昭和電工などを経て、現在は同志社大学名誉教授。専門は粉体工学。著書に「臼」「石臼の謎」など。
件名1 粉体



内容細目

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