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書誌情報

書名

小さなお菓子プティ・フール　　食事の後に、ティータイムに、お酒のお供に、様々なシーンで楽しめる　　

著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.9

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1 東401885421596.65/ｵｵﾓ/9一般書貸出可在庫  ○
2 中802142216596.65/ｵｵﾓ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1007000344031
書誌種別 図書
著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.9
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-71349-5
分類記号 596.65
書名 小さなお菓子プティ・フール　　食事の後に、ティータイムに、お酒のお供に、様々なシーンで楽しめる　　
書名ヨミ チイサナ オカシ プティ フール
副書名 食事の後に、ティータイムに、お酒のお供に、様々なシーンで楽しめる
副書名ヨミ ショクジ ノ アト ニ ティータイム ニ オサケ ノ オトモ ニ サマザマ ナ シーン デ タノシメル
内容紹介 フロランタン、ラング・ド・シャ、ココナッツクッキー、ミニ・マドレーヌ、レモンのミニ・タルト…。お茶やアペリティフ、または食後といつでも楽しめるプティ・フールの作り方をプロセス写真とともに紹介します。
著者紹介 学習院大学フランス文学科卒。フランス菓子、料理研究家。フランスの伝統&地方菓子を伝える「ル・クラブ・ド・ラ・ガレット・デ・ロワ」理事。著書に「わたしのフランス地方菓子」など。
件名1 菓子



内容細目

1 一番太鼓 
2 二番太鼓 
3 前座の上り 
4 正札つき 
5 序の舞い 
6 一丁上り 
7 菖蒲浴衣 
8 木賊刈 
9 鞍馬 
10 花に遊ばば 
11 せり 
12 勧進帳 
13 本調子かっこう 
14 老松 
15 元禄花見踊り 
16 中入り 
17 二上りかっこう 
18 野崎 
19 木曽節 
20 さつま 
21 武蔵名物 
22 岸の柳 
23 佃くずし 
24 米洗い 
25 新たぬき 
26 数えうた 
27 たけす 
28 運動 
29 鯉つかみ 
30 中の舞 
31 追い出し 
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