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書誌情報

書名

麦円のもっちりベーグル　　ほどよい嚙みごたえで、毎日食べたくなる　　

著者名 毛 宣惠／著
著者名ヨミ モウ センケイ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多資料購入予596.63/ﾏｵ/9一般書貸出可注文済 

書誌詳細

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タイトルコード 1007001605022
書誌種別 図書
著者名 毛 宣惠／著
著者名ヨミ モウ センケイ
著者名 島崎 真由／著
著者名ヨミ シマザキ マユ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56889-4
分類記号 596.63
書名 麦円のもっちりベーグル　　ほどよい嚙みごたえで、毎日食べたくなる　　
書名ヨミ ムギマル ノ モッチリ ベーグル
副書名 ほどよい嚙みごたえで、毎日食べたくなる
副書名ヨミ ホドヨイ カミゴタエ デ マイニチ タベタク ナル
内容紹介 東京・東向島のベーグルショップ“麦円”のレシピ集。粉の味わいを楽しむプレーンから、雑穀、全粒粉を混ぜ込んだヘルシー系、ティラミス、キャラメルナッツなどの甘い系、ペパロニ、あおさチーズなどの塩味系まで多数紹介。
著者紹介 台湾出身。「菓子屋シノノメ」「シノノメ製パン所」「麦円」などを運営。
件名1 パン



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