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書誌情報

書名

THE男前燻製料理GOOD 100 RECIPES　　煙の魔法で、毎日の料理がグレードアップ!　　

著者名 岡野 永佑／著
著者名ヨミ オカノ エイスケ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2026.10

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1 中資料購入予596.3/ｵｶﾉ/9一般書貸出可注文済 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001602958
書誌種別 図書
著者名 岡野 永佑／著
著者名ヨミ オカノ エイスケ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2026.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-45105-5
分類記号 596.3
書名 THE男前燻製料理GOOD 100 RECIPES　　煙の魔法で、毎日の料理がグレードアップ!　　
書名ヨミ ザ オトコマエ クンセイ リョウリ グッド ヒャク レシピズ
副書名 煙の魔法で、毎日の料理がグレードアップ!
副書名ヨミ ケムリ ノ マホウ デ マイニチ ノ リョウリ ガ グレード アップ
内容紹介 手軽に、でもちゃんとおいしい燻製をつくりたい! 自家製ベーコン、鮭の燻製、スモークチーズなど、長いもので2日間、簡単なものなら10分で完成する無駄を省いたシンプルな「男前燻製」の作り方とアレンジレシピを紹介。
著者紹介 アウトドアカフェ・バーBASE CAMPオーナー&料理人。著書に「THE男前BBQレシピ77」など。
件名1 燻製



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