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書誌情報

書名

フランス人は、3種のデセールで食事を彩る。　　　　

著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2026.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅資料購入予596.65/ｳｴﾀ/9一般書貸出可注文済 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001551897
書誌種別 図書
著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2026.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-62438-8
分類記号 596.65
書名 フランス人は、3種のデセールで食事を彩る。　　　　
書名ヨミ フランスジン ワ サンシュ ノ デセール デ ショクジ オ イロドル
内容紹介 どんな時でも必ず最後は甘いものを食べるフランス人が、こよなく愛する「デセール(デザート)」。クレーム・キャラメルなどクラシックなレシピから、フルーツを使ったレシピ、ひと口サイズのプティ・フールまで紹介します。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。フランス農事功労章シュバリエ受勲。著書に「フランス人が家庭で作る3種のソース。」など。
件名1 菓子



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