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書名

コーヒーのお菓子　　心地よい酸味と苦味、芳醇な香りコーヒーの風味を加えれば、お菓子がもっと美味しくなる　　

著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東資料購入予596.65/ﾜｶﾔ/9一般書貸出可注文済 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001542265
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.1
ページ数 78p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-8936-1
分類記号 596.65
書名 コーヒーのお菓子　　心地よい酸味と苦味、芳醇な香りコーヒーの風味を加えれば、お菓子がもっと美味しくなる　　
書名ヨミ コーヒー ノ オカシ
副書名 心地よい酸味と苦味、芳醇な香りコーヒーの風味を加えれば、お菓子がもっと美味しくなる
副書名ヨミ ココチヨイ サンミ ト ニガミ ホウジュン ナ カオリ コーヒー ノ フウミ オ クワエレバ オカシ ガ モット オイシク ナル
内容紹介 ティラミス、カフェモカケーク、コーヒーパルフェ…。定番から焼き菓子、冷たいお菓子まで、上品で大人な味わいがおいしいコーヒーのお菓子を紹介します。フライパンで手軽にできるおやつ、アジアのコーヒードリンクも収録。
著者紹介 ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、「フランス国家料理資格」を取得。料理・菓子研究家。雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍。
件名1 菓子
件名2 コーヒー



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