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書誌情報

書名

AMAM+のスコーンブック　(料理とお菓子)　　　

著者名 諏訪 美希子／著
著者名ヨミ スワ ミキコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7

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1 中央般114528458596.65/ｽﾜ/9一般書貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001488853
書誌種別 図書
著者名 諏訪 美希子／著
著者名ヨミ スワ ミキコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-635-45087-4
分類記号 596.65
書名 AMAM+のスコーンブック　(料理とお菓子)　　　
書名ヨミ アマムプリュ ノ スコーン ブック
叢書名 料理とお菓子
内容紹介 夢見心地なふわふわ食感のスコーン、スタンダードなサクほろスコーン、力強い粉の風味を楽しむザクザクスコーン…。札幌の人気菓子店が、幸せ時間に寄り添うレシピを紹介。スコーンをもっと楽しむクリーム&ジャムも収録する。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー東京校で製菓・製パンを学ぶ。菓子研究家。北海道札幌市で「AMAM+菓子店」を営む。
件名1 菓子



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