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書誌情報

書名

ひとりぶんのビリヤニ　　炊飯器で!フライパンで!日本米で!　　

著者名 印度カリー子／著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7

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1 東402613434596.3/ｲﾝﾄ/9一般書貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001488414
書誌種別 図書
著者名 印度カリー子／著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-45089-8
分類記号 596.3
書名 ひとりぶんのビリヤニ　　炊飯器で!フライパンで!日本米で!　　
書名ヨミ ヒトリブン ノ ビリヤニ
副書名 炊飯器で!フライパンで!日本米で!
副書名ヨミ スイハンキ デ フライパン デ ニホンマイ デ
内容紹介 インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。
著者紹介 宮城県仙台市出身。香林館株式会社代表取締役。スパイス料理研究家。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。
件名1 米飯
件名2 料理(インド)



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