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書誌情報

書名

独裁者の料理人　　厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓　　

著者名 ヴィトルト・シャブウォフスキ／著
著者名ヨミ ヴィトルト シャブウォフスキ
出版者 白水社
出版年月 2023.4

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1 堺市駅141264960280.4/ｼﾔﾌ/9一般書貸出可貸出中  ×
2 北204288419280.4/ｼﾔﾌ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001289910
書誌種別 図書
著者名 ヴィトルト・シャブウォフスキ／著
著者名ヨミ ヴィトルト シャブウォフスキ
著者名 芝田 文乃／訳
著者名ヨミ シバタ アヤノ
出版者 白水社
出版年月 2023.4
ページ数 334p
大きさ 19cm
ISBN 4-560-09482-2
分類記号 280.4
書名 独裁者の料理人　　厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓　　
書名ヨミ ドクサイシャ ノ リョウリニン
副書名 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓
副書名ヨミ チュウボウ カラ ノゾイタ セイケン ノ ブタイウラ ト ショクタク
内容紹介 サダム・フセインは何万人ものクルド人をガスで処刑するよう命じた後、何を食べたのか? ポル・ポトやカストロが食べていたものは? 20世紀の5人の独裁者に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描く。レシピ付。
著者紹介 ポーランド北東部の町オストルフ・マゾヴィェツカ生まれ。ワルシャワ大学卒業。報道記者。欧州議会ジャーナリズム賞を受賞。
件名1 伝記
件名2 独裁者
件名3 調理師
原タイトル 原タイトル:Jak nakarmić dyktatora
賞の名称 グルマン世界料理本賞
賞の回次 2021年度



内容細目

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