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書誌情報

書名

若杉ばあちゃんの野草料理　　&まこもたけレシピ全90品　　

著者名 若杉 友子／著
著者名ヨミ ワカスギ トモコ
出版者 Parco出版
出版年月 2025.2

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1 中802826008596.37/ﾜｶｽ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001455521
書誌種別 図書
著者名 若杉 友子／著
著者名ヨミ ワカスギ トモコ
出版者 Parco出版
出版年月 2025.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-86506-465-0
分類記号 596.37
書名 若杉ばあちゃんの野草料理　　&まこもたけレシピ全90品　　
書名ヨミ ワカスギ バアチャン ノ ヤソウ リョウリ
副書名 &まこもたけレシピ全90品
副書名ヨミ アンド マコモタケ レシピ ゼンキュウジッピン
内容紹介 ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。
著者紹介 大分県生まれ。「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。著書に「野草の力をいただいて」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。
件名1 料理-野菜
件名2 野草



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