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書誌情報

書名

ごま油さえあれば　　さっぱりもコク旨も、いつもの家ごはん98　　

著者名 沼津 りえ／[著]
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 小学館
出版年月 2025.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603503541596/ﾇﾏｽ/9新着本貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001451767
書誌種別 図書
著者名 沼津 りえ／[著]
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 小学館
出版年月 2025.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-311582-7
分類記号 596
書名 ごま油さえあれば　　さっぱりもコク旨も、いつもの家ごはん98　　
書名ヨミ ゴマアブラ サエ アレバ
副書名 さっぱりもコク旨も、いつもの家ごはん98
副書名ヨミ サッパリ モ コクウマ モ イツモ ノ イエゴハン キュウジュウハチ
内容紹介 ごま油は油だけど、油じゃない、頼れる万能調味料。旬の野菜をごま油で漬けて、美味しさを長持ちさせる方法を紹介。普段の家ごはんの強い味方になるごま油レシピも掲載する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士、調理師。料理教室「cook会」主宰。著書に「米粉があれば!パンもおかずもおやつも極上」など。
件名1 料理
件名2 植物油



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