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書誌情報

書名

カノウユミコのこの野菜でどど〜んと一品レシピ　　野菜の力を引き出す!　　

著者名 カノウ ユミコ／著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 NHK出版
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 初　芝411289382596.37/ｶﾉｳ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001197856
書誌種別 図書
著者名 カノウ ユミコ／著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 NHK出版
出版年月 2022.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-033323-5
分類記号 596.37
書名 カノウユミコのこの野菜でどど〜んと一品レシピ　　野菜の力を引き出す!　　
書名ヨミ カノウ ユミコ ノ コノ ヤサイ デ ドドーン ト イッピン レシピ
副書名 野菜の力を引き出す!
副書名ヨミ ヤサイ ノ チカラ オ ヒキダス
内容紹介 カリフラワーの酒かす豆乳ポタージュ、シュンギクのチヂミ、ラディッシュのアヒージョ、キャベツの水キムチ、発酵トマトソース…。野菜をどっさり食べる料理57品と、野菜を漬ける保存食15品を紹介する。
著者紹介 鳥取県生まれ。野菜料理研究家。鳥取県北栄町のふるさと大使。家庭で簡単に楽しめる野菜料理教室を鳥取と東京、岡山で主宰。著書に「菜菜ランチ」など。
件名1 料理-野菜



内容細目

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