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書誌情報

書名

食品の「これ、買うべき?」がわかる本　　　　

著者名 松永 和紀／著
著者名ヨミ マツナガ ワキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.12

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1 美　原512514969498.5/ﾏﾂﾅ/9新着本貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001444409
書誌種別 図書
著者名 松永 和紀／著
著者名ヨミ マツナガ ワキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.12
ページ数 285p
大きさ 19cm
ISBN 4-479-78616-0
分類記号 498.5
書名 食品の「これ、買うべき?」がわかる本　　　　
書名ヨミ ショクヒン ノ コレ カウベキ ガ ワカル ホン
内容紹介 安売りの卵は買うべき? 中国産や添加物は危険? 世間に評判の良い・悪い食品、普通の食品、サプリメント・健康食品など、58項目を取り上げ検討。徹底リサーチが導いた買い方・食べ方を紹介する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修士課程修了。科学ジャーナリスト。内閣府食品安全委員会委員(非常勤、リスクコミュニケーション担当)。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞受賞。
件名1 食品



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