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書誌情報

書名

オリーブオイルがある暮らし　　美味と健康を支える魅惑のオリーブオイルの世界　　

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 小学館
出版年月 2024.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001439013
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 小学館
出版年月 2024.12
ページ数 127p
大きさ 27cm
ISBN 4-09-310758-7
分類記号 596
書名 オリーブオイルがある暮らし　　美味と健康を支える魅惑のオリーブオイルの世界　　
書名ヨミ オリーブ オイル ガ アル クラシ
副書名 美味と健康を支える魅惑のオリーブオイルの世界
副書名ヨミ ビミ ト ケンコウ オ ササエル ミワク ノ オリーブ オイル ノ セカイ
内容紹介 本物のオリーブオイルは個性が強く、辛みや苦みが感じられるもの。それが素材と出会ったとたん、強烈な旨味に変わる。そんな魔法のような出会いを、イタリアに居を構える料理家・有元葉子がレシピと共に紹介する。
著者紹介 イタリアMARFUGAオリーブオイルの日本代表店主宰を務める。料理家。
件名1 料理
件名2 オリーブ油



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