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書誌情報

書名

旅人の食　　旅の記録と食風景　　

著者名 山本 志乃／著
著者名ヨミ ヤマモト シノ
出版者 教育評論社
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141281618384.37/ﾔﾏﾓ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001438819
書誌種別 図書
著者名 山本 志乃／著
著者名ヨミ ヤマモト シノ
出版者 教育評論社
出版年月 2024.11
ページ数 279p
大きさ 19cm
ISBN 4-86624-108-1
分類記号 384.37
書名 旅人の食　　旅の記録と食風景　　
書名ヨミ タビビト ノ ショク
副書名 旅の記録と食風景
副書名ヨミ タビ ノ キロク ト ショクフウケイ
内容紹介 人類の歴史は旅の歴史でもある。それは、食を求めての旅であった。どんな旅人が、どこで、どんな食の風景と出会ったのか、それらをその人の生きざまや時代背景とともに紡ぎ合わせる試み。『vesta』連載等を加筆修正。
著者紹介 鳥取県生まれ。神奈川大学国際日本学部歴史民俗学科教授。博士(文学)。「行商列車」で交通図書賞、「団体旅行の文化史」で鉄道史学会住田奨励賞受賞。
件名1 旅行-歴史
件名2 食生活-日本



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