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書誌情報

書名

日本の果物はすごい　(中公新書)　戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい　　

著者名 竹下 大学／著
著者名ヨミ タケシタ ダイガク
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.9

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1 中802809574M625.02/ﾀｹｼ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001422864
書誌種別 図書
著者名 竹下 大学／著
著者名ヨミ タケシタ ダイガク
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.9
ページ数 4,304p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102822-8
分類記号 625.021
書名 日本の果物はすごい　(中公新書)　戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい　　
書名ヨミ ニホン ノ クダモノ ワ スゴイ
副書名 戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい
副書名ヨミ センゴク カラ ゲンダイ ヨ オ ウゴカシタ ミワク ノ アジワイ
叢書名 中公新書
叢書巻次 2822
内容紹介 柑橘類、柿、ブドウ、イチゴ、メロン、モモは、どのような背景のもとで生産されるようになり、人と社会に影響を与えてきたのか。日本社会・経済発展の知られざる裏側を「果物×歴史」で多種多様に読み解く。
著者紹介 東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業。技術士(農業部門)。J.S.A.ソムリエ。NPO法人テクノ未来塾理事。著書に「野菜と果物すごい品種図鑑」など。
件名1 果実-歴史
件名2 食生活-日本



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