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書誌情報

書名

塩の日本史　(雄山閣BOOKS)　　　第2版

著者名 広山 堯道／著
著者名ヨミ ヒロヤマ ギョウドウ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1997.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南303937486669.02/ﾋ/8書庫貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000425114
書誌種別 図書
著者名 広山 堯道／著
著者名ヨミ ヒロヤマ ギョウドウ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1997.7
ページ数 217p
大きさ 22cm
ISBN 4-639-00952-6
分類記号 669.021
書名 塩の日本史　(雄山閣BOOKS)　　　第2版
書名ヨミ シオ ノ ニホンシ
叢書名 雄山閣BOOKS
叢書巻次 25
内容紹介 製塩の設備や用具、製塩技法、塩業語彙、塩業経営や塩の流通、塩質や消費の実態など、塩業の文化・経済のすべてにわたって、時代ごとの特質を68の質疑応答形式で解説する。塩談義も興味津々。
件名1 製塩-歴史



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