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書誌情報

書名

がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事　　頭頸部がん　　

著者名 比企 直樹／監修
著者名ヨミ ヒキ ナオキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512107434494.5/ｶﾝｹ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000764347
書誌種別 図書
著者名 比企 直樹／監修
著者名ヨミ ヒキ ナオキ
著者名 佐々木 徹／編・医療解説
著者名ヨミ ササキ トオル
著者名 小泉 雄／医療解説
著者名ヨミ コイズミ ユウ
著者名 伊沢 由紀子／食事指導
著者名ヨミ イザワ ユキコ
著者名 川名 加織／食事指導
著者名ヨミ カワナ カオリ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.9
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 4-7895-1835-2
分類記号 494.5
書名 がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事　　頭頸部がん　　
書名ヨミ ガンケン アリアケ ビョウイン ノ クチ ト ノド ノ ガンチリョウ ニ ムキアウ ショクジ
副書名 頭頸部がん
副書名ヨミ トウケイブガン
内容紹介 口やのどのがん治療をしている人に向けて、食事療法を丁寧に解説。治療後の食べる機能の変化と対策を解説し、ゼリー食、軟菜食など、機能障害に応じたレベルごとの献立を多数紹介する。掲載料理の栄養成分値一覧表も収録。
件名1 癌
件名2 食餌療法



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