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書誌情報

書名

ピエール・エルメ サティーヌ    

著者名 ピエール・エルメ/著
著者名ヨミ ピエール エルメ
出版者 青幻舎インターナショナル
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 203804216L596.65/エルメ/9一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000602282
書誌種別 図書
著者名 ピエール・エルメ/著
著者名ヨミ ピエール エルメ
著者名 東 信/フラワーアート
著者名ヨミ アズマ マコト
著者名 椎木 俊介/写真
著者名ヨミ シイノキ シュンスケ
著者名 [金丸 啓子/訳]
著者名ヨミ カネマル ケイコ
出版者 青幻舎インターナショナル
出版年月 2016.2
ページ数 159p
大きさ 30cm
ISBN 4-86152-536-0
分類記号 596.65
書名 ピエール・エルメ サティーヌ    
書名ヨミ ピエール エルメ サティーヌ
内容紹介 パティスリー界のピカソが生んだスイーツを、幻想的でゴージャスなフラワーアートが彩る鮮烈なコラボレーション! 官能的で繊細なハーモニーが魅惑的なスイーツ「サティーヌ」約50種のレシピを美しい写真とともに紹介する。
著者紹介 アルザスのパティシエの家系の4代目として生まれる。シャルル・ズナティとともに「ピエール・エルメ・パリ」を創設。
件名1 菓子
原タイトル 原タイトル:Satine



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