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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

知っておきたい!中国ごはんの常識　　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　

著者名 マルゴ・ジャン／文
著者名ヨミ マルゴ ジャン
出版者 原書房
出版年月 2024.7

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1 中802801886383.82/ｼﾔﾝ/9一般書貸出可貸出中  ×
2 美　原512500943383.82/ｼﾔﾝ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001402284
書誌種別 図書
著者名 マルゴ・ジャン／文
著者名ヨミ マルゴ ジャン
著者名 ジャオ・エン・ヤン／絵
著者名ヨミ ジャオエン ヤン
著者名 広野 和美／訳
著者名ヨミ ヒロノ カズミ
出版者 原書房
出版年月 2024.7
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07423-5
分類記号 383.822
書名 知っておきたい!中国ごはんの常識　　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　
書名ヨミ シッテ オキタイ チュウゴク ゴハン ノ ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
副書名ヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
内容紹介 八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。
著者紹介 北京生まれ。パリ第7大学で言語学の博士号を取得。中国で個人向けの料理レッスンや専門家向けのコンサルティングを行う。
件名1 食生活-中国
件名2 料理(中国)
原タイトル 原タイトル:La cuisine chinoise illustrée



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