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書誌情報

書名

いまだから伝えたい、考えたい「牛乳」のはなし　(筑波書房ブックレット)　　　

著者名 山田 衛／編著
著者名ヨミ ヤマダ マモル
出版者 筑波書房
出版年月 2024.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512499104642.1/ｲﾏﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001400708
書誌種別 図書
著者名 山田 衛／編著
著者名ヨミ ヤマダ マモル
著者名 鈴木 宣弘／編著
著者名ヨミ スズキ ノブヒロ
出版者 筑波書房
出版年月 2024.6
ページ数 78p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0677-5
分類記号 642.1
書名 いまだから伝えたい、考えたい「牛乳」のはなし　(筑波書房ブックレット)　　　
書名ヨミ イマ ダカラ ツタエタイ カンガエタイ ギュウニュウ ノ ハナシ
叢書名 筑波書房ブックレット
叢書名 暮らしのなかの食と農
叢書巻次 71
内容紹介 日本の酪農家が危機的状況に立たされている。生乳廃棄と脱脂粉乳の過剰在庫、酪農家を襲ったトリプルパンチ、都市近郊酪農を追い詰めるものなどをテーマに、いまだから伝えたい、考えたい「牛乳」のはなしを語る。
件名1 酪農
件名2 畜産業-日本



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