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書誌情報

書名

安くて便利でおいしい食品の罠　(ワニブックス|PLUS|新書)　知ったら怖くて食べられない!　　

著者名 南 清貴／著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2024.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402576144M498.54/ﾐﾅﾐ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001399045
書誌種別 図書
著者名 南 清貴／著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2024.7
ページ数 231p
大きさ 18cm
ISBN 4-8470-6222-3
分類記号 498.54
書名 安くて便利でおいしい食品の罠　(ワニブックス|PLUS|新書)　知ったら怖くて食べられない!　　
書名ヨミ ヤスクテ ベンリ デ オイシイ ショクヒン ノ ワナ
副書名 知ったら怖くて食べられない!
副書名ヨミ シッタラ コワクテ タベラレナイ
叢書名 ワニブックス|PLUS|新書
叢書巻次 411
内容紹介 日本では、大量の食品添加物が使われており、そのなかには海外で使用を禁止しているものも含まれている。絶対避けたい14の物質について解説し、家庭料理をシステム化する10の方法を紹介する。
件名1 食品衛生



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