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書誌情報

書名

さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物　　じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に　　

著者名 大瀬 由生子／著
著者名ヨミ オオセ ユウコ
出版者 秀和システム
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央児121655948949/ｱﾝﾃ/9児童書貸出可在庫  ○
2 西603464561949.73/ｱﾝﾃ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001342706
書誌種別 図書
著者名 大瀬 由生子／著
著者名ヨミ オオセ ユウコ
出版者 秀和システム
出版年月 2023.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7980-7124-4
分類記号 596.3
書名 さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物　　じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に　　
書名ヨミ サット ツケテ キョウ タベラレル テガル ナ ツケモノ テイバン ノ ツケモノ
副書名 じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に
副書名ヨミ ジックリ ツケル キセツ ノ アジ モ スクナイ テマ デ カンタン ニ
内容紹介 少しの野菜で手軽に漬けられてすぐに食べられる漬け物のレシピを収録。旬の時期に作ってみたい漬け物、キムチやらっきょうや梅干しといった定番の漬け物など、極力手間を減らしたレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。著書に「食べることは生きること」「食べる米ぬか健康法」など。
件名1 漬物



内容細目

1 エンドウ豆の上に寝たお姫さま   8-10
2 眠りの精のオーレさん   11-32
3 小さいクラウスと大きいクラウス   33-54
4 火打ち箱   55-69
5 親指っ子ちゃん   72-91
6 しっかり立っている錫の兵隊   92-101
7 雪の女王   102-170
8 豚飼い王子   171-181
9 羊飼いの娘と煙突小僧くん   182-191
10 マッチ売りの少女   193-198
11 旅の道連れ   199-237
12 雪だるま   240-251
13 最後の真珠   252-256
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