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書誌情報

書名

100歳まで元気な人は何を食べているか?　　　　

著者名 辨野 義己／著
著者名ヨミ ベンノ ヨシミ
出版者 三笠書房
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東百舌810844803498.58/ﾍﾝﾉ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000666107
書誌種別 図書
著者名 辨野 義己／著
著者名ヨミ ベンノ ヨシミ
出版者 三笠書房
出版年月 2016.9
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-8379-2647-4
分類記号 498.583
書名 100歳まで元気な人は何を食べているか?　　　　
書名ヨミ ヒャクサイ マデ ゲンキ ナ ヒト ワ ナニ オ タベテ イルカ
内容紹介 健康寿命は、大腸内の「長寿菌」の量で決まる。日本全国の「健康長寿地域」で食生活をつぶさに観察してきた著者が、血管年齢が若くなる食物繊維の食べ方、発酵食品の食べ方、人生を楽しむ食の知恵などを紹介する。
著者紹介 1948年大阪府生まれ。国立研究開発法人理化学研究所イノベーション推進センター辨野特別研究室特別招聘研究員。著書に「腸内細菌の驚愕パワーとしくみ」など。
件名1 食生活
件名2 長寿法
件名3 腸内細菌



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