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書誌情報

書名

無国籍食堂メウノータのヴィーガンレシピ　　　　

著者名 伴 奈美／著
著者名ヨミ バン ナミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204324354596.37/ﾊﾝ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001347713
書誌種別 図書
著者名 伴 奈美／著
著者名ヨミ バン ナミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-29352-3
分類記号 596.37
書名 無国籍食堂メウノータのヴィーガンレシピ　　　　
書名ヨミ ムコクセキ ショクドウ メウノータ ノ ヴィーガン レシピ
内容紹介 東京・高円寺にある隠れ家のような無国籍食堂「メウノータ」のヴィーガンレシピ集。ベジソースやヴィーガンチーズ・バター、キッシュ&タルト台といった「ベースとなるレシピ」と、それを使った料理やスイーツを収録する。
著者紹介 東京生まれ。東京・高円寺のヴィーガン料理店「メウノータ」店主。ベジタリアンメニューコンサルタント。著書に「無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理「味つけ」レッスン」など。
件名1 料理-野菜
件名2 菜食



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