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書誌情報

書名

医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる腎臓病の安心レシピ　　　　

著者名 星 穂奈美／著
著者名ヨミ ホシ ホナミ
出版者 新星出版社
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東百舌811022508494.93/ﾎｼ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001342211
書誌種別 図書
著者名 星 穂奈美／著
著者名ヨミ ホシ ホナミ
著者名 長浜 正彦／監修
著者名ヨミ ナガハマ マサヒコ
出版者 新星出版社
出版年月 2023.11
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 4-405-09714-8
分類記号 494.93
書名 医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる腎臓病の安心レシピ　　　　
書名ヨミ イシ ト カンリ エイヨウシ ガ カンガエタ オイシク タベル ジンゾウビョウ ノ アンシン レシピ
内容紹介 腎臓病で悩む人のために聖路加国際病院の医師と管理栄養士が考案した、塩分控えめ、低たんぱくレシピを紹介。腎臓病の基礎知識や、食事コントロールの基本なども掲載する。折り込み式の食品成分表付き。
著者紹介 聖路加国際病院管理栄養士。病態栄養専門管理栄養士。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法



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